Flor del Delta escamas de sal negra View larger

Flor del Delta escamas de sal negra

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Preciosos cristales negros y  sabor inconfundible.

Su gran  atractivo decorativo destaca usándola, en contraste, sobre productos blancos, como pastas, cremas, purés o pescados hervidos.

Envase: Caja de cartón 125 gr.

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La sal en escamas proviene del agua pura del Mar Mediterráneo. Antes de producir la sal en escamas, se purifica el agua del mar con un método único y exclusivo. El proceso de cosecha es delicado, lo que se traduce en una pirámide que se puede romper con los dedos o agregar al plato directamente.

Las escamas de sal destacan por su estructura crujiente y añade una nueva experiencia, se utiliza menos sal y se potencia más el gusto. La sal no se oculta en el interior del plato, sino que es un ingrediente más activo que sirve como decoración y potenciador del gusto.

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